Pannukakku
Koulun päättäjäisten kunniaksi meillä tehtiin pannukakkua. Näihin tuli 4 dl vehnäjauhoja 1,5 dl sokeria 1 tl suolaa 1 tl vaniljasokeria 8 dl maitoa 2 kananmunaa 2 dl juoksevaa margariinia Lisäsin ensin kulhoon kaikki kuivat aineet. Sitten lisäsin joukkoon maidon ja kananmunat ja sekoittelin niitä hetken. Lopuksi lisäsin juoksevan margariinin. Uunissa noin 200 asteessa noin puoli tuntia. Meillä pannukakkuja nautittiin tällä kertaa mansikkahillon ja kermavaahdosta ja sitruunarahkasta tehdyn vaahdon kanssa.