Kotoisaa elämää

Tänään on vuoden viimeinen päivä, taas kerran vuosi on mennyt vauhdikkaasti. Jotenkin tuntuu, että näin vanhemmiten kellokin juoksee nopeammin kuin lapsena. Meillä uutta vuotta otetaan vastaan ihan kahdestaan, minä ja aviomies ja lisäksi koirat. Pennulla on edessä ensimmäinen vuoden vaihtuminen meidän perheessä. Pentu täytti muutama viikko sitten 1 vuotta. Täytyy toivoa, että pentu ei olisi kovin säikky rakettien suhteen. Vanhempi koira nimittäin pelkää todella paljon. Onneksi meillä on aika hyvin äänieristetty asunto, ikkunoiden läpi ei juuri mitään kuulu. Täytyy illalla laittaa kaikki ikkunat tiukasti kiinni ja radio tai televisio päälle, se vähän hillitsee äänien kuulumista. Olen yhä sen verran toipilas, että mitään erikoista menua meillä ei uudeksi vuodeksi ole. Mennään linjalla hot dogit ja perunasalaatti. Kaikki herkut pitäisi saada syötyä pois, niin voi aloittaa taas kerran terveellisen vuoden. Oikein hyvää ja iloista uutta vuotta jokaiselle lukijalleni!

Jos jotakuta se minun bataattilaatikko kiinnostaa, niin tässä tulee ohje. Tämä oli oikeasti taivaallisen ihanaa. Maistelin sitä lusikka kaupalla jo ennen uuniin laittamista. Olisi kelvannut sellaisenakin. 2 bataattia vettä keittämiseen 2 dl kuohukermaa 0,5 dl korppujauhoja 0,5 dl siirappia 1 kananmuna 1 tl suolaa mausteeksi hitusen muskottipähkinää ja valkopippuria ja 0,5 tl inkivääriä Keitin ensin bataatit kypsiksi vedessä ja kaadoin veden pois. Muussasin bataatit kuin olisin ollut tekemässä perunamuussia. Tämän jälkeen lisäsin kaikki muut ainekset ja vatkasin seoksen kuohkeaksi sähkövatkaimella. Koko seos sitten uunivuokaan ja päälle korppujauhoja ja voinokareita. Noin tunti 175 asteisessa uunissa ja herkku on valmis.

Tämä blogi on elänyt aikalailla hiljaiseloa. Olen koko syksyn sairastellut enemmän ja vähemmän kuten tuolta syöpää ja masennusta blogista voi lukea. Olin joulukuun alkupuolella kohdun poistossa. Sen myötä joulusuunnitelmatkin meni ihan uusiksi. Jouluaatto oli reilu 2 viikkoa leikkauksen jälkeen ja minulla oli yhä kielto nostaa tavaroita ja käytännössä lähes kaikkien kotitöiden tekeminen oli kiellettyä. Meidän joulu meni siis kerta kaikkiaan hiljaisesti. Ei mitään etukäteissuunnitelmia, koska en voinut olla varma, missä kunnossa olen aattona. Emme ostaneet edes joulukuusta tänä vuonna. Ruoat oli mahdollisimman paljon suoraan kaupasta ostettua. Meidän joulupöydästä ei tullut otettua yhtään kuvaa, mutta se sisälsi seuraavaa: kinkkua bataattilaatikkoa perunalaatikkoa porkkanalaatikkoa savulohta makrillia sinappikastiketta kaloille savulohisalaattia katkarapusalaattia luumuja purkki päärynöitä kahdenlaista eri maksapateeta Tuossa oli muistaakseni kaikki. Ja...