Kotoisaa elämää

Meillä taidetaan syödä loppukesä pelkkää vihreää. Puutarhapalstalta tulee salaattia enemmän kuin omiin tarpeisiin. Jokaisella palstakäynnillä tuon aina nipun salaattia ja niitä onkin sitten kiva rouskuttaa. Näin helteellä salaatti onkin oivallinen ruoka. Samalla on tullut esille jääkaappi/pakastin ongelmat. Meillä on kertakaikkiaan ihan liian vähän säilytystilaa. Tänään kuivasin pinaattia. Pinaattiakin tulee suorastaan liikaa. Olen jo pakastanut sitä ja nyt kokeillaan sitten kuivaamista. Kuivasin kiertoilmauunissa noin 75 asteeessa reilun tunnin ajan. Aika vähän on tullut hyödynnettyä meidän kiertoilmauunia, mutta ainakin näihin kuivaamisiin se on ollut todella näppärä. Pinaatti oli yllättävän pahanhajuista, koko kodissa tuntuu leijailevan kuivatun pinaatin tuoksu. Seuraavana olisi tillin vuoro. Olen jo pakastanut erän ja jos vielä laittaisi kuivumaan. Meillä on ihan liian pieni pakastin. Olen haaveillut erillisestä pakastimesta, mutta kun tuo jääkaappi/pakastin yhdistelmä on...

Kirjoittelin tuossa viimeeksi, että meillä oli valmistujaisjuhlat. Täytekakut on yhä se minun heikkokohta. Miten niiden tekeminen voikin olla näin vaikeaa. Tein neljän munan kakun. Eihän siitä mikään täydellinen taas tullut. Tällä kertaa se ei ihan kovin paljon lässähtänyt, mutta olisi saanut olla vähän korkeampi kuitenkin. Lähdin ennakkoon ajatuksella, että ei onnistu kuitenkaan. Leivoin pohjan edellisenä sunnuntaina ja laitoin sen pakastimeen. Pakastaminen oli ihan hyvä idea. Käärin pohjan hyvin muovikelmuun ja otin sen sulamaan jääkaappiin täyttöpäivänä. Välissä oli mansikkaa, banaania ja mansikkamoussea. Kakun sisältä en edes kehdannut ottaa kuvaa. Lopulta sen kokoaminen oli kyllä ihan palapeliä. Mutta maussa ei ollut mitään vikaa. Massaksi poika halusi Kinuskikissan vaaleanturkoosin vaniljamassan ja se oli kyllä hyvän makuinen. Koristeita en edes yrittänyt lähteä tekemään itse.

Meillä vietettiin viikonloppuna valmistujaisjuhlia. Aika pienimuotoisesti, mutta halusin kuitenkin edes jollakin tavalla muistaa poikaani. Varsinaisesta juhlapöydästä unohtui ottaa kuvia ja muutenkin kuvat unohtui aika totaalisesti. Mutta tässä vähän tarjottavia. Koulussa oli perjantaina kevätjuhlat. Oli tosi ihana ja herkkä juhla. Opettajat itkivät, nuoret itkivät ja muukin juhlaväki itkivät liikutuksesta. Pojan koulu on pieni ja kaikessa näkyi se kuinka omistautuneita koulun henkilökunta on oppilailleen. Juhlaväelle tarjottiin vielä juhlan päätteeksi kakkukahvit. Minulla oli perjantaina työpaikan juhlat. Kaiken muun kiireen ohessa olin jättänyt juhlavalmistelut ihan liian myöhäiseksi. Krapulassa olikin sitten kiva laitella juhlia. Mutta onneksi sain kaiken ajoissa valmiiksi. Täytekakussa on täytteenä mansikkaa, banaania ja mansikkamoussea. Pojan toiveena oli, että kakku on väriltään sininen. Mikä ihaninta niin tämän jälkeen minulla alkaa melkein loma. Opinnot ovat ke...