Siemennäkkäri
Useammalle leipurille tämä on varmaan jo vanha juttu, mutta vihdoin meilläkin kokeiltiin. Ja oli niin hyvää, että ei jäänyt viimeiseksi leivontakerraksi. Kokeilu lähti oikeastaan siitä, että meillä on työpaikalla tulossa juhlat joihin minun pitäisi "loihtia" tarjoilua. Sain idean, että siemennäkkäri voisi olla osa tarjoilua ja lähdin kokeilemaan millaista siitä tulee.
Reseptiini tuli:
3 kananmunaa
1 dl kuorittuja seesaminsiemeniä
1 dl auringonkukansiemeniä
½ dl pellavansiemeniä
1 dl kaurahiutaleita
3/4 tl suolaa
2 rkl perunajauhoja
Tämän helpompaa ei leipominen enää ole. Kaikki ainekset vaan sekoitettiin keskenään. Leivinpaperi uunipellille ja sekoitus pellille mahdollisimman ohueksi levyksi.
Pelti uuniin 175 asteeseen noin 25 minuutiksi.
Reseptiini tuli:
3 kananmunaa
1 dl kuorittuja seesaminsiemeniä
1 dl auringonkukansiemeniä
½ dl pellavansiemeniä
1 dl kaurahiutaleita
3/4 tl suolaa
2 rkl perunajauhoja
Tämän helpompaa ei leipominen enää ole. Kaikki ainekset vaan sekoitettiin keskenään. Leivinpaperi uunipellille ja sekoitus pellille mahdollisimman ohueksi levyksi.
Pelti uuniin 175 asteeseen noin 25 minuutiksi.
Kommentit
Lähetä kommentti