Leipä
Tällaista helppoa leipää meillä leivottiin tänään.
Ihan ensimmäisenä sekoitetaan kuivat aineet keskenään. Sen jälkeen kuivat aineet sekoitetaan veden joukkoon ja alustetaan taikinaksi öljyn avulla. Kohotus noin tunnin ajan liinalla peitettynä. Tämän jälkeen taikinasta leivotaan leipä ja annetaan kohota vielä puoli tuntia. Lopulta leivän päälle leikataan risti terävällä veitsellä ja ennen uunin laittoa leipä voidellaan. Paistoaika 175 asteen uunissa noin 45 minuuttia.
Ainekset:
7 dl vehnäjauhoja
½ pussia kuivahiivaa
3 dl lämmintä vettä
2 tl suolaa
1½ tl sokeria
2 rkl oliiviöljyä
Voiteluun:
1 kananmuna
1 rkl vettä
Ihan ensimmäisenä sekoitetaan kuivat aineet keskenään. Sen jälkeen kuivat aineet sekoitetaan veden joukkoon ja alustetaan taikinaksi öljyn avulla. Kohotus noin tunnin ajan liinalla peitettynä. Tämän jälkeen taikinasta leivotaan leipä ja annetaan kohota vielä puoli tuntia. Lopulta leivän päälle leikataan risti terävällä veitsellä ja ennen uunin laittoa leipä voidellaan. Paistoaika 175 asteen uunissa noin 45 minuuttia.
Kommentit
Lähetä kommentti