Täytetyt avokadot
Tein pitkästä aikaa täytettyjä avokadoja. Tämä resepti tuli ihan päästäni.
Ainekset:
1 avokado
½ sitruuna
1 kevätsipuli
8 kpl jättikatkaravun pyrstöjä
1 rkl majoneesia
2 rkl creme fraichea
sitruunapippuria
Avokado kannattaa olla mahdollisimman kypsä. Puolitin ensin avokadon ja poistin kiven. Koversin pikku lusikalla hedelmälihan avokadosta ja silppusin sen pieneksi. Pusersin joukkoon puolikkaan sitruunan. Kevätsipulin lisäsin raakana, olen hulluna kevätsipulin makuun. Katkaravut lisäsin joukkoon pienenä silppuna ja sitten joukkoon majoneesi, creme fraiche ja ihan hitusen sitruunapippuria. Ravuista kaksi jätin koristelua varten.
Lusikalla sitten laitoin täytteen takaisin avokadon sisälle ja kummankin puolikkaan päälle vielä yhden kokonaisen ravun.
Todella maukasta ja täyttävää. Avokado tummuu helposti, joten kannattaa nauttia nopeasti.
Ainekset:
1 avokado
½ sitruuna
1 kevätsipuli
8 kpl jättikatkaravun pyrstöjä
1 rkl majoneesia
2 rkl creme fraichea
sitruunapippuria
Avokado kannattaa olla mahdollisimman kypsä. Puolitin ensin avokadon ja poistin kiven. Koversin pikku lusikalla hedelmälihan avokadosta ja silppusin sen pieneksi. Pusersin joukkoon puolikkaan sitruunan. Kevätsipulin lisäsin raakana, olen hulluna kevätsipulin makuun. Katkaravut lisäsin joukkoon pienenä silppuna ja sitten joukkoon majoneesi, creme fraiche ja ihan hitusen sitruunapippuria. Ravuista kaksi jätin koristelua varten.
Lusikalla sitten laitoin täytteen takaisin avokadon sisälle ja kummankin puolikkaan päälle vielä yhden kokonaisen ravun.
Todella maukasta ja täyttävää. Avokado tummuu helposti, joten kannattaa nauttia nopeasti.
Kommentit
Lähetä kommentti