Mustikkamuffinsit
Pitihän sitä uutta uunia testata leivontaankin. Tästä annoksesta tulee 14 muffinsia.
Ainekset:
100 g voita
2 kananmunaa
1,5 dl sokeria
2,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
Täyte:
2 dl mustikoita
Aloita sulattamalla ja jäähdyttämällä rasva. Vatkaa kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri keskenään Lisää jauhoseos ja rasva taikinaan. Sekoita nopeasti sileäksi.
Kaada taikina muffinivuokiin, laita jokaisen vuoan keskelle mustikoita.
Paista 225 asteessa uunissa noin 12 minuuttia.
Ainekset:
100 g voita
2 kananmunaa
1,5 dl sokeria
2,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
Täyte:
2 dl mustikoita
Aloita sulattamalla ja jäähdyttämällä rasva. Vatkaa kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri keskenään Lisää jauhoseos ja rasva taikinaan. Sekoita nopeasti sileäksi.
Kaada taikina muffinivuokiin, laita jokaisen vuoan keskelle mustikoita.
Paista 225 asteessa uunissa noin 12 minuuttia.
Kommentit
Lähetä kommentti