Voikana
Marinadi:
2 rkl maustamatonta jogurttia
½ tl chilijauhetta
1 rkl jauhettua korianteria
1 rkl paprikajauhetta
½ tl chilijauhetta
1 rkl juustokuminaa
½ sitruuna
500 g broilerin rintafileitä
2 pientä sipulia
3 valkosipulinkynttä
voita
2 tl inkivääritahnaa
1 tl garam masalaa
1 tl juustokuminaa
500 g paseerattua tomaattia
3 rkl tomaattipyrettä
1 kuivattu chili
½ tl suolaa
2 tl ruskeaa sokeria
2 dl kuohukermaa
2 rkl mantelijauhoja
Sekoita ensin marinadin ainekset keskenään. Leikkaa broilerin rintafileet isoiksi suikaleiksi ja lisää marinadiin. Anna marinoitua viileässä.
Silppua sipuli ja valkosipulinkynnet. Paista broilerin fileet pannulla sipulin ja valkosipulin kera voissa. Lisää mausteet, paseerattu tomaatti, tomaattipyree, suola ja sokeri. Anna seoksen paistua noin 20 minuuttia ja lisää kerma. Kuumenna kiehuvaksi ja sirottele päälle mantelijauhoja.
Tarjoa riisin kanssa.
2 rkl maustamatonta jogurttia
½ tl chilijauhetta
1 rkl jauhettua korianteria
1 rkl paprikajauhetta
½ tl chilijauhetta
1 rkl juustokuminaa
½ sitruuna
500 g broilerin rintafileitä
2 pientä sipulia
3 valkosipulinkynttä
voita
2 tl inkivääritahnaa
1 tl garam masalaa
1 tl juustokuminaa
500 g paseerattua tomaattia
3 rkl tomaattipyrettä
1 kuivattu chili
½ tl suolaa
2 tl ruskeaa sokeria
2 dl kuohukermaa
2 rkl mantelijauhoja
Sekoita ensin marinadin ainekset keskenään. Leikkaa broilerin rintafileet isoiksi suikaleiksi ja lisää marinadiin. Anna marinoitua viileässä.
Silppua sipuli ja valkosipulinkynnet. Paista broilerin fileet pannulla sipulin ja valkosipulin kera voissa. Lisää mausteet, paseerattu tomaatti, tomaattipyree, suola ja sokeri. Anna seoksen paistua noin 20 minuuttia ja lisää kerma. Kuumenna kiehuvaksi ja sirottele päälle mantelijauhoja.
Tarjoa riisin kanssa.
Kommentit
Lähetä kommentti