Puolukkapiirakka
Pohja: 75 g voita
½ dl sokeria
1 kananmuna
1½ dl vehnäjauhoja
½ dl perunajauhoja
1 tl kardemummaa
1 tl leivinjauhetta
Täyte:
4 dl pakastepuolukoita
2 tl perunajauhoja
3 kananmunaa
2 dl kermaviiliä
1 tl vaniljasokeria
Pohjaa varten vaahdotin ensin (pehmeän) voin ja sokerin ja niiden joukkoon lisäsin kananmunan. Lopuksi kaadoin sekaan loput ainekset ja sekoitin taikinan tasaiseksi. Taikinan kaadoin piirakkavuoalle ja sen päälle tulivat puolukat. Pakstepuolukoiden seuraan kannattaa lisätä perunajauhoja. Lopuksi sekoitin munan, kermaviilin ja vaniljasokerin ja kaadoin sen taikinan ja puolukoiden päälle.
Kypsennys uunissa noin 200 asteessa noin 40 minuuttia.
Tätä piirakkaa meillä nautitaan vaahdotetun vaniljakastikkeen kera. Ja maku on aivan loistava.
½ dl sokeria
1 kananmuna
1½ dl vehnäjauhoja
½ dl perunajauhoja
1 tl kardemummaa
1 tl leivinjauhetta
Täyte:
4 dl pakastepuolukoita
2 tl perunajauhoja
3 kananmunaa
2 dl kermaviiliä
1 tl vaniljasokeria
Pohjaa varten vaahdotin ensin (pehmeän) voin ja sokerin ja niiden joukkoon lisäsin kananmunan. Lopuksi kaadoin sekaan loput ainekset ja sekoitin taikinan tasaiseksi. Taikinan kaadoin piirakkavuoalle ja sen päälle tulivat puolukat. Pakstepuolukoiden seuraan kannattaa lisätä perunajauhoja. Lopuksi sekoitin munan, kermaviilin ja vaniljasokerin ja kaadoin sen taikinan ja puolukoiden päälle.
Kypsennys uunissa noin 200 asteessa noin 40 minuuttia.
Tätä piirakkaa meillä nautitaan vaahdotetun vaniljakastikkeen kera. Ja maku on aivan loistava.
Kommentit
Lähetä kommentti